Wat je als sporter best in je keuken hebt
Wat je als sporter best in je keuken hebt
09/09/2018
Sportief? Dan hecht je ongetwijfeld belang aan gezonde voeding. Een druk werk- én trainingsschema slorpen tijd op. Deze handige tips van topsportdiëtiste Stephanie Scheirlinck helpen om toch lekkere én voedzame maaltijden op tafel te toveren.
Je gezonde voorraad
Vul je voorraadkast én je diepvries met slimme basisingrediënten. Ze zijn lang houdbaar én je kan er altijd iets voedzaams mee creëren.
- Havervlokken
- Zilvervliesrijst
- Quinoa
- Volkorenpasta
- Peulvruchten
- (Soja)melk
- Eitjes
- Bananen
- Diepvriesgroenten
- Diepvriesfruit
Je handig materiaal
Naast een goed stel messen en een degelijke snijplank, schaf je je meteen ook enkele apparaten aan die het werk in de keuken des te vlotter laten verlopen.
- Stoomkoker of -oven
- Grill
- Blender
- Keukenmachine
Je praktische planning
- Maak een maaltijdplanning. Tijdswinst is het resultaat.
- Een vaste veggie- en/of visdag brengt structuur in je maaltijden én boodschappen. Plan je boodschappen op één dag.
- Ga op pad met een duidelijke lijst.
- Geen tijd? Online kan je ook boodschappen doen!
- Kook eens voor 2 dagen en vries de rest in. Handig als je eens geen tijd hebt.
Topsportdiëtiste Stephanie Scheirlinck geeft voedingsadvies aan o.a. Nafi Thiam en Jolien D'Hoore. Ze weet vanuit haar ervaring welke voedingsstoffen voor sporters belangrijk zijn.
Ze geeft nog veel meer praktisch advies in Het Ultieme Sportkookboek.
Duidelijke info over gezonde sportvoeding wordt aangevuld met lekkere én haalbare recepten voor de recreatieve én de competitieve sporter.