Manon van Essen, auteur van Veggie based pizza zorgt ervoor dat iedereen zonder schuldgevoel kan genieten van pizza's. De bodems bestaan voor 40% uit groenten (zoals bloemkool, biet of courgette) en bevatten 30% minder koolhydraten en calorieën. Ook de toppings van de pizza's maakt ze het liefst een stuk gezonder.

In Veggie based pizza leer je hoe je de bodems zelf kunt maken én wat de beste en lekkerste smaakmakers zijn voor op je pizza. Metall time favorites en classics, maar ook voor zo nu en dan een echte sinner. Aangevuld met side-dishes en drinks. Voortaan is pizza your healthy pleasure!